干酪乳杆菌Zhang：保肝护肝新突破

2021年2月27日，香港著名影星吴孟达因肝癌逝世，一时间引起了全网的悼念。肝脏疾病再次进入了大家的视线，这是一个非常值得关注的健康问题。权威数据显示，我国是肝病大国，约有3亿人受到肝损伤的困扰，如不加以控制，就会出现肝硬化，甚至肝癌的发生！恰逢春季到来，又是养肝护肝的好季节，今天就一起说说肝脏损伤怎么办？

肝脏是人体最大的免疫器官之一，能够起到代谢身体内有毒物质排出体外的功能。而随着人们生活方式的改变，例如熬夜、不吃早餐、喝酒应酬增多等都会给肝脏带来非常大的压力；喜欢健身增肌的人群在日常锻炼的过程中也可能会出现不当食用蛋白粉而给肝脏造成潜在损伤。当做体检时发现转氨酶含量增高时，这就表明你的肝脏受到了损害！

肝脏健康与肠道菌群健康息息相关，肠道菌群与宿主之间存在紧密的共生关系，保持肠道菌群的平衡对人体健康至关重要。一般的肝脏损伤常规的治疗方法包括药物治疗、肝脏移植等，但存在二次损伤、以及相关排异反应等问题，这些都会降低治愈率。

最新研究发现肝病的发作与革兰氏阴性菌在体内滋生内毒素有关，肠道屏障功能的受损将导致肝脏损失；益生菌可以减少内毒素引起的急性肝损伤。

干酪乳杆菌Zhang可以有效降低血清内毒素、白细胞介素1β(IL-1β)、血清肿瘤坏死因子ɑ(TNF-α)和一氧化氮(NO)水平，以减缓肝脏炎症反应。与常规治疗药物地塞米松相比具有相似的缓解功效。

干酪乳杆菌Zhang可以有效改善肝脏组织学评估损伤，肝小叶结构排列良好。

干酪乳杆菌Zhang还可以修复肠道结构，缓解因肝脏损伤造成的绒毛结构的损伤以及上皮细胞坏死，肠道粘膜肿胀也得到缓解，显著降低病理学分级水平。

干酪乳杆菌Zhang可以显著降低肝脏髓过氧化物酶(MPO)的活性，对肝脏炎症介质进行有效调节。

干酪乳杆菌Zhang干预显著增加了TLR2和TLR9的表达，以达到对抗炎功效。

干酪乳杆菌Zhang干预显著增加了乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌的含量，并减少了因肝脏炎症所诱导的梭状芽孢杆菌和脆弱拟杆菌等致病菌的含量，而对于常规药物地塞米松的干预治疗中，是无法观察到对于肠道菌群的调节作用。

干酪乳杆菌Zhang可以显著改善急性肝损伤和肝脏炎症。血清内毒素水平、相关组织学评分以及MPO水平等都得到显著改善，与常规药物地塞米松相比，干酪乳杆菌Zhang还可以提升有益菌含量，降低致病菌含量，以达到调节肠道菌群并维持肠道菌群平衡的效果。