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  • 肠道年轻态 稳定菌群是根本 日期:2022-03-28

    肠道是人体最劳累的器官,每天都要消化食物,吸收养分。专家指出,肠道疾病在办公室一族中尤为高发,让很多人苦恼不已,但事实上,养好肠道并不难,调整好肠道状态,只需几点建议。 膳食纤维助消化 对养护肠道而言,三餐规律与管住嘴同等重要,膳食营养要均...

  • 沈阳农大乌日娜教授:必需脂肪酸生物合成和生产研究进展 日期:2022-03-25

    原标题:Biochem. Eng. J.│沈阳农大乌日娜教授:必需脂肪酸生物合成和生产研究进展:阐明12/15脂肪酸去饱和酶的作用 沈阳农业大学食品学院、辽宁省食品发酵技术工程研究中心、沈阳市微生物发酵技术创新重点实验室Wu Chen, Shi Haisu*, Wu Rina*等针对必需脂...

  • 菌株水平的多组学分析揭示不同地区干酪的差异 日期:2022-03-24

    原标题:LWT│内蒙古农大孙志宏研究员:菌株水平的多组学分析揭示不同地区干酪的差异 内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室、农业农村部奶制品加工重点实验室Yang Chengcong, You Lijun, Sun Zhihong*等采用深度宏基因组测序和液相色谱-质谱法...

  • 春季宝宝肠道问题高发 必备"肠"识请牢记 日期:2022-03-23

    俗话说百草回芽,百病发作,春季虽然充满了生机与活力,但由于气候变化无常,细菌病毒愈发活跃,同时也是肠道疾病的多发时节。尤其是对于宝宝,食欲不振、消化不良、便秘、腹泻等肠道疾病成为许多家长担忧的问题。因此,这个季节家长们更应该注意调理宝宝肠...

  • 合理使用抗生素 益生菌纠正肠道菌群紊乱 日期:2022-03-22

    合理使用抗生素 专家指出,肠道菌群失调的预防首先是合理应用抗生素。对年老体弱、慢性消耗性疾病者,使用抗生素或者激素时,严格掌握适应症,最好能作药物敏感试验,选择最敏感的抗生素。对老年及病后体弱者,在用抗生素的同时并配合使用乳酸菌素或双歧杆菌...

  • 健康的肠道和肠道菌群是什么样子的? 日期:2022-03-21

    肠道菌群大概是近些年来生命科学研究中最火热的领域之一。在过去的十年里,越来越多的研究已经认识到,肠道及其所携带的数以万亿计的微生物会影响身体一系列的活动,从新陈代谢到免疫防御,从运动表现到社交活动,从肥胖到糖尿病,从过敏到自身免疫病,从抑...

  • 影响肠道健康的常见因素有哪些? 日期:2022-03-18

    一、紧张焦虑 看到第一个的原因是不是很新鲜,我也常常在文章里面讲到胃肠是情绪器官。如果精神状态不好,长时间紧张焦虑,就会致使交感神经过度兴奋,抑制胃肠蠕动和消化液的分泌,引起便秘、排便不畅、消化不良、食欲不振等。 二、外部刺激 冷饮冷食、酒精...

  • 孙志宏:天然发酵乳制品中乳酸乳球菌乳酸亚种的基因组学差异 日期:2022-03-17

    原标题:Food Res. Int.│内蒙古农业大学孙志宏研究员:天然发酵乳制品中乳酸乳球菌乳酸亚种的基因组学差异 乳酸乳球菌乳酸亚种(Lactococcus lactis subsp. lactis)常见于天然发酵乳制品中,该亚种因其在乳制品工业中的广泛应用而具有很高的经济价值。然而...

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